Terra Minoika
Kράμα αγάπης για την Τέχνη
και τη δημιουργική φαντασία
Σεβασμός στο τοπίο
και στη γνήσια κρητική φιλοξενία
Ανακαλύψτε το αυθεντικό!
φήνοντας πίσω τα φώτα της πόλης, η Στέλλα και ο Ηλίας αποφάσισαν να εγκατασταθούν στην Κάτω Ζάκρο με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους. Το ταλέντο και η φαντασία του Ηλία στην αρχιτεκτονική του χώρου και η αγάπη της Στέλλας για τον τόπο που μεγάλωσε, σε συνδυασμό με την πηγαία της διάθεση για φιλοξενία, αποτέλεσαν το κατάλληλο δίδυμο για μια βιώσιμη επιχειρηματικότητα.
Με σεβασμό στο περιβάλλον, την αισθητική του τοπίου και την παράδοση της Κρήτης, μη λησμονώντας τις σύγχρονες ανάγκες της φιλοξενίας, δημιούργησαν με πολύ κόπο, υπομονή και αγάπη, ένα μικρό κομμάτι από παράδεισο στις άγονες παρυφές της κοιλάδας της Κάτω Ζάκρου.
Μέσα σε αυτό το εντυπωσιακό περιβάλλον φιλοξενούν εδώ και μια δεκαετία πλήθος επισκεπτών, μεταδίδοντας τους τις αρχές της κρητικής διατροφής, της μουσικής, του χορού και του κρητικού πολιτισμού.
Η Τέχνη στα Terra Minoika
τα Terra Minoika, η Τέχνη συμπορεύεται με το τοπίο. Η πληθώρα τεχνουργημάτων μπορούν να χαρακτηριστούν μοναδικά και πρωτότυπα. Τα πάντα, από την αρχιτεκτονική των κτιρίων, τους πέτρινους τοίχους και τη διακόσμηση, μέχρι τα προς χρήση αντικείμενα, χαρακτηρίζονται από την αφοσίωση στην ελληνική παράδοση, τον κόπο και την αγάπη του δημιουργού τους.
Τα Τerra Minoika είναι ένα κράμα αγάπης για την Τέχνη και τη δημιουργική φαντασία, σεβασμού στο τοπίο και στη γνήσια κρητική φιλοξενία. Όλα αυτά έχουν καταστήσει τα Terra Minoika μάλλον έργο τέχνης παρά ένα ακόμη κοινότυπο θέρετρο.
Βιωσιμότητα και περιβάλλον
ο Terra Minoika boutique resort ως βιώσιμο θέρετρο, ακολουθεί πρακτικές ανακύκλωσης, ελαχιστοποίησης χρήσης πλαστικών συσκευασιών και προϊόντων μιας χρήσης. Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για το χτίσιμο του θέρετρου προέρχονται από την εκσκαφή του οικοπέδου(ντόπια πέτρα) και από κοντινή περιοχή(χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα).
Σεβόμενοι το γεγονός ότι η Κάτω Ζάκρος είναι προστατευόμενη περιοχή λόγω της ύπαρξης του ανακτόρου Ζάκρου και λόγω ιδιαίτερης προσοχής στην αισθητική, η αρχιτεκτονική των κτιρίων εναρμονίζεται απόλυτα με το φυσικό περιβάλλον. Πολλά διακοσμητικά αντικείμενα προέρχονται από κειμήλια οικογενειακά τα οποία συντηρήθηκαν και άλλα είναι αποτέλεσμα καλλιτεχνικής παρέμβασης σε ανακυκλωμένα υλικά.
Τα υλικά του πρωινού προέρχονται από τον βιολογικό κήπο των Terra Minoika που είναι γεμάτος αρωματικά βότανα, ελιές (παραγωγός έξτρα παρθένου ελαιολάδου) εσπεριδοειδή, μπανάνες, ρόδια, σταφύλια, σύκα, βερίκοκα και από τον κήπο της οικογένειας. Άλλα προϊόντα προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς του γεωπάρκου στη Ζάκρο και στη Σητεία. Προωθούμε την τάση slow food, την διατροφή χαμηλών λιπαρών και μη κατεργασμένων τροφών.
Στηρίζουμε έμπρακτα τη βιωσιμότητα του γεωπάρκου Σητείας ως χορηγοί και συνεργάτες σε εκδηλώσεις αθλητικές, φεστιβάλ κλπ και φροντίζουμε για την διατήρηση, την προώθηση, για την προστασία και για την διάσωσή του. Στόχος μας ο επισκέπτης αναχωρώντας από το θέρετρο, να έχει αποκτήσει μια συνολική εμπειρία ζωής.
